|
|
Geroosterde Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 g. grote aardappels (vast)
1 stengel bleekselderij
1 grote teen knoflook
1 eetl. provencaalse kruiden
1 theel. chilipoeder
3 eetl. olijfolie
grof (zee)zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm oven op 200?.
Schil aardappels en snijd ze in vieren. Maak de selderij schoon, en snijd in dunne plakjes. Pel de knof en snijd in dunne plakjes. Roer in een kom de provencaalse kruiden en het chilipoeder en de olie door elkaar.
Schep de aardappelstukken, de selderij en de knof erdoor. Aardappel moet rondom bedekt zijn met olie. Spreid mengsel uit in lage ovenschaal (grotere hoeveelheden op bakplaat) en laat in 40 min. mooi goudbruin en gaar worden. Af en toe bedruipen met het braadvet.
|
|
|